Tartufulo

Bratkartoffeln, Rösti, Gratin, Ofenkartoffeln... tatsächlich, viele der leckersten Gerichte verdanken wir der Kartoffel. Das Restaurant Tartufulo nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Kartoffel - mal edel, mal kreativ oder auch klassisch. Neu in diesem Jahr und ebenso überraschend wie köstlich: Bandnudeln aus Kartoffelteig - in sieben verschiedenen Variationen, zum Beispiel mit Zuckerschoten und Flußkrebsen in einer pikanten Cognac-Sauce. Die Einrichtung ist modern und durch seine warmen Farben sehr gemütlich. Und was trinkt man hier zum Abschluss des Essens? Natürlich Kartoffelschnaps!